樽（カスク）
たる
ウイスキーを寝かせて熟成させる、木の入れ物です。
くわしく
ウイスキーの色や香りの多くは、樽から生まれます。主に使われるのはオークの木で、バーボンは内側を焦がした新しい樽で熟成させる決まりがあります。使い終わったバーボンの樽は、スコッチなど世界中のウイスキーづくりで使われます。ほかにもシェリーやワインを寝かせた樽など、前に何を入れていたかによって香りが変わります。
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分からない言葉やお酒のことは、カウンターで気軽に聞いてください。高槻駅西口から徒歩1分のバーボン・バー。営業 18:00〜25:00（定休日 第1火曜・毎週日曜）。
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