カスクストレングス
かすくすとれんぐす
水で薄めずに、樽から出したときの度数のまま瓶詰めしたウイスキーです。
くわしく
多くのウイスキーは、水を加えて40〜46%ほどに整えてから瓶詰めします。カスクストレングスはそれをしないので、50〜60%台になることもあり、香りも味もとても濃いのが特徴です。そのままでは強いので、数滴ずつ水を加えて、香りが開くところを探しながら飲むのがおすすめです。バーボンでは「バレルプルーフ」と呼ぶことが多いです。
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