トワイスアップ
とわいすあっぷ
お酒と常温の水を、同じ量ずつ合わせる飲み方です。
くわしく
氷を入れずに1対1で割ることで、閉じていた香りが開き、ウイスキーの香りがいちばん分かりやすくなるといわれます。ウイスキーの味を決めるブレンダーが、原酒の香りを確かめるときにも使う飲み方です。冷やさないので香りが立ちやすく、テイスティンググラスで少しずつ楽しむのがおすすめです。水は、香りのじゃまをしない、くせの少ない水がよいとされます。
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分からない言葉やお酒のことは、カウンターで気軽に聞いてください。高槻駅西口から徒歩1分のバーボン・バー。営業 18:00〜25:00（定休日 第1火曜・毎週日曜）。
20歳未満の飲酒・飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は、お水もいっしょに、ほどよく楽しんでください。
