ビターズ
びたーず
苦みの強い、香りづけのためのお酒です。
くわしく
ハーブや木の皮、果物の皮などを漬け込んで造ります。とても苦く香りが強いので、カクテルに1振り（ダッシュ）だけ加えて、味を引き締めたり、香りに奥行きを出したりするのに使います。マンハッタンやオールド・ファッションドに欠かせない材料です。小さな瓶から少しずつ振り出せるようになっています。家で作るカクテルにも、少し加えるだけで本格的な香りになります。
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スピリッツ四種（Bar Agit の読み物）
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分からない言葉やお酒のことは、カウンターで気軽に聞いてください。高槻駅西口から徒歩1分のバーボン・バー。営業 18:00〜25:00（定休日 第1火曜・毎週日曜）。
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