マッシュビル
まっしゅびる
バーボンの原料の穀物を、どんな割合で使うかという配合のことです。
くわしく
トウモロコシ・ライ麦・小麦・大麦麦芽の割合が、味の土台を決めます。トウモロコシは甘くやわらかな味に、ライ麦はスパイシーで力強い味に、小麦はなめらかでまろやかな味になりやすいといわれます。同じ蒸留所でも、配合を変えていくつもの銘柄を造り分けていることがあります。ラベルに配合を書いている銘柄もあるので、飲み比べるときの手がかりになります。
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バーボンのこと（Bar Agit の読み物）
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分からない言葉やお酒のことは、カウンターで気軽に聞いてください。高槻駅西口から徒歩1分のバーボン・バー。営業 18:00〜25:00（定休日 第1火曜・毎週日曜）。
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