ノンエイジ
のんえいじ
ラベルに熟成年数を書いていないウイスキーのことです。
くわしく
英語では NAS（No Age Statement）とも呼びます。年数にしばられず、若い原酒と長く熟成した原酒を自由に組み合わせて、ねらった味に仕上げられるのが特徴です。年数が書いていないからといって、品質が低いわけではありません。バーボンウイスキーの場合はスコッチと比べて、気候による温度変化などの条件が異なるため熟成具合が変わり、単純に年数では表現できない為、年数表記を外していることが多いです。スコッチに比べ、バーボンウイスキーの熟成具合は、2倍以上の年数具合とされています。
あわせて読みたい言葉
読み物
ウイスキーの世界（Bar Agit の読み物）
Bar Agit で聞いてみる
分からない言葉やお酒のことは、カウンターで気軽に聞いてください。高槻駅西口から徒歩1分のバーボン・バー。営業 18:00〜25:00（定休日 第1火曜・毎週日曜）。
20歳未満の飲酒・飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は、お水もいっしょに、ほどよく楽しんでください。
