バックバー

くわしく

ボトルがずらりと並ぶ、バーの顔ともいえる場所です。並べ方には、お酒の種類ごと・産地ごと・よく出る順など、お店の考え方が表れます。気になるボトルがあれば「あのボトルは何ですか」と聞いてみると、バーテンダーが味の特徴や飲み方を教えてくれます。眺めながら次の一杯を選ぶのも、バーならではの楽しみです。

あわせて読みたい言葉

• バーテンダーカウンターでお酒やカクテルを作り、お客さまをもてなす人です。
• オーセンティックバー正統派の、落ち着いた雰囲気のバーを指す言葉です。
• おまかせ飲み物の選び方を、バーテンダーにゆだねる頼み方です。